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Wenn sich mal wieder was zusammenbraut, dass dem Fass den Boden ausschlägt, und man glauben könnte, dass Hopfen und Malz verloren ist, dann denkt man nicht unbedingt an den Ursprung dieser Redensarten. Doch sie und viele mehr haben eines gemeinsam: Ohne Bier gäbe es sie nicht.

Unser Streifzug beginnt bei den alten Germanen, die bereits einen Zusammenhang zwischen dem Entstehen von Unwettern und einem göttlichen Streit um einen Braukessel vermuteten. Denn wenn wir heute auf den Himmel schauen und uns denken „Da braut sich was zusammen“, dann beobachten wir – wenn es nach den Germanen geht – einen Streit zwischen Göttervater Wotan und seiner Gemahlin Frigga, der Hüterin des Herdfeuers, um eines der wertvollsten Besitztümer: Den Braukessel. Dieser auch bei den Göttern ab und an vorkommende Streit löste also nicht nur einen Ehekrach aus, sondern ganze Gewitter auf Erden. Noch heute benutzen wir diese Phrase, wenn Ärger in irgendeiner Form vor der Tür steht.

Wir alle haben auch schon Situationen erlebt, die einfach nicht mehr tragbar sind, die wir uns einfach nicht mehr gefallen lassen wollen – die eben „dem Fass den Boden ausschlagen“. Die Wurzeln dieser weit verbreiteten Formulierung finden sich im Nürnberg des 14. Jahrhunderts. Tatsächlich erblickten die Stadtväter nur einen Weg, um die Brauer daran zu hindern, auch ihr schlecht gewordenes Bier zu verkaufen – nämlich eben, deren Fässern die Böden auszuschlagen. Sie fanden den Starrsinn der Brauer als dermaßen inakzeptabel, dass sie zu diesem letzten Mittel greifen mussten. Bis heute bezeichnet diese Redewendung eine untragbare Lage, die einen zum Handeln zwingt.

Bevor wir diesen Streifzug durch die Bier-Redensarten beenden, wollen wir euch eine vorstellen, die nicht das aussagt, was es scheint. Wenn jemand „ein Fass aufmacht“, dann hat derjenige was zu feiern, richtig? Teils richtig, teils falsch – Denn ursprünglich stammt diese Redensart aus England, und stammt von der Phrase „to make a fuss out of something“ ab – sinngemäß am besten übersetzt mit „aus einer Mücke einen Elefanten machen“. Im Deutschen wurde aus „fuss“ schließlich Fass. Dennoch gibt es auch einen brauspezifischen Anknüpfungspunkt. Diese Geschichte besagt, dass in früheren Zeiten ein Fass frisch gebrautes Bier nicht geöffnet werden dürfte, da das noch sehr anfällige Produkt das nicht überstehen würde. Wenn man also ein Fass aufmachte, dann musste man es als Ganzes leeren – und das macht man damals wie heute im Normalfall nur, wenn man etwas zu feiern hat 😉

Wenn ihr also das nächste Mal euer Hirter Märzen, Hirter Privat Pils, 1270er oder ein anderes Produkt der Privatbrauerei Hirt genießt, dann lehnt euch doch kurz zurück und denkt an diese Phrasen – und bei der nächsten Diskussion mit Freunden und Verwandten habt ihr auch ein Ass im Ärmel… 😉

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